Miere Cremă

Mierea cremă Somelis este obținută printr-un proces controlat de cristalizare fină, realizat exclusiv mecanic, fără adaosuri și fără încălzire agresivă. Pornim de la o „sămânță” făcută din miere de rapiță decristalizată, mixată timp de câteva zile până capătă o structură foarte fină.

Aceasta este apoi combinată cu miere de floarea-soarelui, în proporție de aproximativ 1:10, și mixată zilnic, timp de 7–10 zile, câte 10–20 de minute. Prin această omogenizare controlată, cristalele mari sunt sparte, iar mierea devine fină, uniformă și perfect tartinabilă, păstrându-și proprietățile naturale, enzimele și gustul autentic.

Rezultatul este o cremă din miere 100% naturală, ușor de întins, sățioasă și potrivită ca alternativă la zahărul rafinat sau la cremele dulci procesate.